Artidoro Ristorante, nel cuore di Grosseto, è un punto di riferimento per chi cerca una cucina creativa, autentica e radicata nella tradizione maremmana. Nato nel 2015 dall’unione tra la passione dello chef Giovanni Angeletti e di sua moglie Sara, propone un’esperienza gastronomica capace di coinvolgere tutti i sensi.

Il menù unisce piatti di mare e di terra, giocando con consistenze, stagionalità e sapori, sempre con grande attenzione alla qualità delle materie prime. Ogni portata è pensata per raccontare una storia, in un ambiente intimo e curato nei dettagli.

Menù aperitivo Sala del Camino

Patè di fegatini con mele all’aspretto

Petto anatra marinato con mango

Bocconcini di porcini

Menù a tavola Sale superiori del Castello

Tortino di porri con cremoso del fondatore pane croccante e Tartufo Bianco delle Crete Senesi

Ravioli di cinta senese con burro salato parmigiano 40 mesi e Tartufo Bianco delle Crete Senesi

Petto di faraona con crema di zucca salsa d’arrosto e Tartufo Bianco delle Crete Senesi

Dessert funghetto con gelato alle nocciole