XVIII Mostra Mercato del Tartufo Marzuolo

San Giovanni d’Asso – 28 e 29 marzo 2020

Sabato 28 Marzo 2020

GRAN GALA’ TARTUFO MARZUOLO DELLE CRETE SENESI

La cena sarà presso la Pro Loco San Giovanni d’asso con orario 20.00

Cena a 4 Mani
Le Cuoche della Pro Loco San Giovanni D’ Asso ospitano Ristorante La Parolina una stella Guida Michelin
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Menù
Aperitivo a buffet

Preparazione a cura Pro Loco
in abbinamento Bollicine del distretto rurale di Montalcino

Crostino Toscano con Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi
Crostino al Lardo con Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi
Bruschetta Olio Nuovo, Aglio e Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi

A tavola

in abbinamento Vini del distretto rurale di Montalcino

Entrée

Preparazione a cura Parolina
Uovo e Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi

Primi piatti

Preparazione a cura Pro Loco
Pappardelle con ragù bianco di coniglio e Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi
Preparazione a cura Parolina
Ravioli di erbe di campo burro di malaga e Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi

Secondi piatti

Preparazione a cura Pro Loco
Tagliata di manzo all’olio d’oliva e primizie con Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi
Preparazione a cura Parolina
Pollo alla cacciatora e Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi

Dessert

Preparazione a cura Pro Loco
Pecorino alla griglia e Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi
Preparazione a cura Parolina
Tiramisù al Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi

Cantucci Toscani

Prezzo € 65,00

Domenica 29 Marzo 2020

Dalla mattina: Mercatino dei prodotti agricoli, biologici ed artigianali e vendita del Tartufo Marzuolo fresco.

Ore 10.45

“Tartufaio per un giorno”: cerca del tartufo in tartufaia

Costo € 15 a persona. Prenotazione obbligatoria
Punto di ritrovo P.za Gramsci

Ore 11.00

Lady Bike

Ore 11.00

Cerca delle Erbe Spontanee e laboratorio di trasformazione delle piante officinali, a cura di Claudia Renzi – Granosalis

Costo: € 8 a persona. Prenotazione obbligatoria
Punto di ritrovo P.za Gramsci

Ore 11.30

Degustazione “Crostino al Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi e bollicine”

Gratuita con prenotazione obbligatoria
Castello di San Giovanni d’Asso Sala del camino

Ore 11.30

Arrivo del Treno a vapore a San Giovanni d’Asso.

Ore 12.00

Apertura stand-ristorazione della Proloco

Piatti al tartufo e non

Dalle 14.30

Spettacolo itinerante lungo il borgo

Ore 15.00

“Tartufaio per un giorno” all’Orto di Sesto

Dimostrazione della ricerca del tartufo, a cura dell’Associazione Tartufai Senesi

Ore 15.00

Degustazione “Ravaggiolo, cioccolato fondente caldo e Tartufo Marzuolo delle crete Senesi. In abbinamento Vin Santo.”

Gratuita con prenotazione obbligatoria
Castello di San Giovanni d’Asso Sala del camino

Ore 17.00

Presentazione concorso “Il Tartufo in prima pagina” ed. 2020

Dimostrazione della ricerca del tartufo, a cura dell’Associazione Tartufai Senesi

A seguire:

Premio “Il Tartufo della Pace”

A Franca Caporali Vaglio e alla Croce Rossa Italiana