Data / Ora
14/11/2026 20:00 - 23:45
Castello di San Giovanni d’Asso, San Giovanni d'Asso

Cena Banfi 14 Novembre 2026 – Chef Domenico Francone

Aperitivo di benvenuto – Sala del Camino

Cena servita nelle sale storiche del Castello

Scampo al vapore, il suo consommé, cavolfiore e melograno e Tartufo Bianco delle Crete Senesi

Raviolo ripieno di pancia di maiale brasato al Moscadello con zucca e Tartufo Bianco delle Crete Senesi,

Evoluzione di quaglia, scalogno glassato al condimento balsamico etrusco,scorza nera e salsa perigourdine,

Tartufini al tiramisu con gelato alla vaniglia e Tartufo Bianco delle Crete Senesi,

Piccola pasticceria

Vini in abbinamento:

Cuveè Aurora Brut

La Vettegola -Vermentino

Cun Laude Toscana IGT

Brunello di Montalcino

Florus Moscadello di Montalcino

Prenota