Data / Ora
09/11/2024 20:00 - 23:30
Piazza Gramsci- Via XX Settembre, San Giovanni d'Asso

A cura dello Chef Romano Gordini del ristorante La Parolina 1 stella Michelin.

BUFFET DI ANTIPASTI:
Prosciutto nella morsa tagliato al coltello
Pecorini della Val d’Orcia con mostarda di fichi del distretto rurale di Montalcino
Crostino con cavolfiore
Focaccia con friccioli
Grissini stirati a mano
Taralli
Piccole tartare di manzo
Uovo cremoso al Tartufo Bianco delle Crete Senesi (SHOW COOKING)

A SEGUIRE A TAVOLA
Tagliolini all’uovo burro di montagna crema di spinaci e Tartufo Bianco delle Crete Senesi
Tortelli di zucca, patate e nocciole e Tartufo Bianco delle Crete Senesi
Faraona ripiena, salsa di castagne, millefoglie di patate

BUFFET DI DOLCI
Tiramisù cremoso, cantucci, millefoglie sbriciolato, bomboloni alla crema

SELEZIONE VINI
In collaborazione con le aziende del Consorzio DOC Orcia

€ 80,00 a persona

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